Боулы еще называют чашей Будды. Это полноценное сбалансированное меню в одной тарелке, содержимое которой еще и привлекательно выглядит. Ингредиенты не перемешивают, а аккуратно выкладывают в тарелку. В одном боуле содержатся углеводы (это крупы и овощи), белки (мясо или рыба) и жиры (например, авокадо).

В этой статье мы хотим поделиться рецептами боулов, которые станут просто незаменимыми на обед или ужин. Дома или на работе — боул уместен везде.

Боул с курицей и булгуром

Тебе понадобится:

• Булгур — 100 г
• Куриная грудка — 250 г
• Авокадо — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Консервированная кукуруза — 50 г
• Специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Как приготовить:

• Куриную грудку натри любимыми специями, солью и перцем. Запеки в духовке филе до готовности или обжарь на сковороде.
• В кастрюле разогрей немного растительного масла и добавь булгур. Перемешай его и добавь 200 мл горячей воды. Накрой крышкой и готовь около 15 мин. на среднем огне. Не забудь посолить.
• Куриную грудку и авокадо порежь на пластинки. Огурец — кольцами, а перец — полосками.
• Осталось только собрать боул — выложи все в тарелку, но не перемешивай. Добавь зелень по желанию.

Боул с лососем и шпинатом

Тебе понадобится:

• Авокадо — 1/2 шт.
• Слабосоленый лосось — 100 г
• Помидоры черри — 6 шт.
• Лук — 1/2 шт.
• Зеленый горошек — 1 ст.л.
• Огурец — 1 шт.
• Шпинат — 1 горсть
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Греческий йогурт — 200 г
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Лосось нарежь тонкими пластинками. Также поступи и с авокадо. Черри достаточно будет порезать пополам, а лук — нашинковать полукольцами.
• Разложи все ингредиенты по своим секторам. А к боул-салату подавай заправку. Для ее приготовления достаточно смешать йогурт, оливковое масло, лимонный сок и соль по вкусу.

Боул с индейкой и гречкой

Тебе понадобится:

• Филе индейки — 200 г
• Помидоры черри — 5 шт.
• Гречка — 150 г
• Брюссельская капуста — 100 г
• Листья салата — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Как приготовить:

• Приготовь гречку, не забудь посолить.
• Брюссельскую капусту отвари в кипящей воде в течение 5 мин.
• Филе индейки натри солью и перцем и обжарь до золотистой корочки на сковороде или запеки в духовке.
• Собери боул и заправь его оливковым маслом и лимонным соком.

Еще больше рецептов ты найдешь здесь.